Menu na akce

Na objednávku pro Vás připravíme catering nebo raut podle Vašeho přání – včetně grilování ve venkovním krbu.

IMG_0480_up
IMG_0539_up

TEPLÉ POKRMY 

Bylinková kuřecí prsíčka s omáčkou z grilovaných chilli papriček (mírně pikantní)55,-/100 g
Kořeněné kuřecí paličky/křídla v asijské sweet chilli marinádě40,-/100 g
Marinovaná krkovička/kotletky s medovo-hořčicovou omýčkou50,-/100 g
Pikantní bůček v marinádě z čerstvého chilli a česneku50,-/100 g
Nilský okoun/losos/tuňák/jiná ryba dle vašeho výběru až filet s bylinkami, cibulí
a vínem v alobalovém balíčku
70 až 250,-/ 100 g
dle výběru masa
Hovězí hamburger s cheddarem, slaninou, barbecue omáčkou, listem salátu,
rajčaty a karamelizovanou cibulkou
120,-/150 g
Grilovaný kořeněný sýr v alobalu70,-/100 g
Hovězí/telecí/zvěřinové steaky grilované do růžova70 až 150,-/100 g
dle výběru masa
Sušené švestky balené v sušené slanině na špízu40,-/100 g
Bavorská a paprikové klobásky s hořčicí50,-/100 g
Teplá šunka od kosti, smetanový křen (min. množství 3 kg)60,-/100 g
Salát z grilované zeleniny35,-/100 g
Vegetariánský Portobello steak (obří žampiony zapečené s plísňovým sýrem)50,-/100 g
Dvakrát pečené bylinkové brambory25,-/100 g
Flambovaný ananas až Stroh 80 % rum (min. množství 2 kg)30,-/100 g
Uzená kýta/krkovice na medu se smetanovým křenem a hořčicí50,-/100 g
Vepřový guláš110,-/150 g
Hovězí guláš110,-/150 g

Jídelní lístek si můžete stáhnout v pdf jídelnílístek.

STUDENÉ POKRMY

Jemná domácí paštika s drůbežími játry a brusinkami40,-/100 g
Libová tlačenka s marinovanou cibulí35,-/100 g
Mísy výběrových uzenin (debrecínka, herkules, kořeněná slanina)40,-/100 g
Náš nakládaný hermelín “Aglio e olio” – s česnekem a olivami (min. množství 20 ks)55,-/1 ks
Pikantní utopenec s cibulí a feferonkou45,-/1 ks
Domácí libová mini sekaná se zeleným pepřem35,-/100 g
Variace evropských sýrů s ovocem a olivami50,-/100 g
Kuřecí a vepřová koktejlová řízečky40,-/100 g
Sušená zauzená šunka a pikantní klobásky65,-/100 g
Mísy uzených a marinovaných ryb85,-/100 g
Prosciutto crudo s cukrovým melounem80,-/100 g
Caprese – jemná italská mozzarella s rajčaty a čerstvou bazalkou30,-/100 g
Tatarák z hovězí roštěné/lososa/tuňáka s tousty a na sucho pečenými topinkami80,-/100 g
Rautové mini karbanátky40,-/100 g
Variace aromatických listových salátů a bylin s dresinkem *25,-/100 g
Krájená sezónní zelenina s dresinkem*25,-/100 g
Nakládaná balkánský sýr a houby na kyselo25,-/100 g
Marinované obří olivy s nakládanou cibulkou a kořeněnými okurčičkami25,-/100 g
Kyselé okurky, cibulky, feferonky a kukuřičky20,-/100 g
Pečivo: chléb, světlé i tmavé pečivo20,-/100 g
  
* Domácí dressing dle výběru hořčičný s medem, smetanový s bylinkami 
IMG_0496_up
IMG_0506_up